ちいさな森

｢春、ちいさな森へ。｣というタイトルで、
４月からたくさんのイベントやワークショップを
重ねてきましたが、今週末で終わりに−。

そして、その締めくくりとなるワークショップを
してくださるのはLa Fogliaさんです。

彼女は子どもたちと一緒に森へよく遊びに来てく
れます。La Fogliaさんのふたりの子どもたちも、
森がとっても大好き！
到着するなり、森のなかを元気に走り回っていま
す。そんな姿を微笑ましく眺めながら、森のテー
ブルでゆるりとした時間を楽しんでいるわたした
ちなのですが、La Fogliaさんのカゴの中からは、
いつもハーブティーやお菓子が出てきて。
もちろん、ぜんぶ彼女の手づくり。
少しの用事で会う時でも、いつも天然酵母のパン
やハーブのお料理を｢味見してみて。｣と持って来
てくれて。その美味しさといったら！

先日も、｢お友達の家のお庭にエルダーが咲いて
いたからコーディアルを作ってみたのよ。｣と届
けてくれました。
今も、その可憐なエルダーフラワーのドリンクを
いただいているところ。とっても美味しい−。

彼女の人柄と同じ、穏やかで優しい味。



そして、今回のワークショップは、そんな彼女の
普段の暮らしのなかでかかせない存在となってい
るハーブがテーマ。
ハーブについてのおはなしを聞きながら、アロマ
の虫よけスプレーを作ります。
それから、La Fogliaさんお手製の天然酵母のパン
とハーブを使ったお料理、ハーブティーをいただ
きながら、みなさん一緒に森のテーブルでおしゃ
べりランチタイムです。

メニューも、
クレソンのヴィシソワーズ、
ニンジンのモロッコ風サラダ、
いろいろきのことオレンジのマリネ　タイム風味
玄米とキャラウェイのピタパンサンド
エルダーとシナモンのバナナケーキ
ハーブティー
と楽しみです。

お天気も良いようだし、森の木陰にあるテーブル
で楽しい時間をともに。

※こちらのワークショップは既に定員となってお
りましたが、昨日１名キャンセルの連絡があり、
現在１名様のみお電話にてご予約を受付中です。
（ハントヴェルク　TEL：080-1475-6242）

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｢La Fogliaのこどもにやさしいハーブ｣　※事前予約制

日程：6月5日（土）
時間：11:00〜13:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
参加費：2.000円

※お子さまも一緒に参加していただけます。
お子さまのお食事はご用意のうえ、ご持参ください。

La Foglia：
出産、子育てをきっかけに出会ったメディカルハーブの世界。
目覚めのハーブティーからはじまり、小さなベランダのハー
ブガーデン、洗顔後の手づくりハーブのお化粧水に、ハーブ
を使ったお料理、そして、おやすみ前のハーブティー。
ふたりの子どもたちと一緒に、ハーブのある暮らしを楽しん
でいる。メディカルハーブ協会会員。

http://lafoglia.exblog.jp/

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