ちいさな森

春の森でのイベントも、残すところあと2回！
そして明日は山戸ユカさんによる森ごはん会です。

4月から｢森ごはん｣は何度も楽しんできたけれど、
今回はダッチオーブンがテーマ。

焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる･･･と、
１台で何役もこなすダッチオーブン。そんな魔法
のお鍋を使ったお料理をユカさんに教わりながら、
ダッチオーブンごはんを森で楽しみます。

先日もユカさんから当日のメニューやダッチオー
ブンのことをお電話で色々と教えてもらっていた
のだけれど、そんな話を聞いているだけでも、す
ごくワクワクしてきて！

というのも、ずっと前から森での｢ダッチオーブ
ンで森ごはん会｣を大勢で楽しみたいと思っていた
のです。ホントに明日が楽しみ！

山戸ユカさんは自然派料理研究家であるとともに、
アウトドア料理を得意としています。

仕事を通じて知り合った仲間と一緒に｢noyama｣と
いうアウトドアユニットを組み、キャンプや登山、
そして、外ごはんを楽しんでいるのだそう。

上の写真もタイトルは｢girls camp｣。
極寒の地でのキャンプだったようで、朝ごはんに
豆乳のフレンチトーストを。

4月に発売されたnoyamaの｢つながる外ごはん｣
という本にも、すごく興味深いレシピがたくさん
載っていました。

明日のメニューも色々と教えてもらったのだけれど、
今回は事前にブログに載せないでおこうと思います。
とにかく、楽しい森ごはん会になりますよ−！
どうぞ、お楽しみに。

※｢山戸ユカのダッチオーブンで森ごはん会｣のご予約受付は
終了しています。
たくさんのお申込をいただき、ありがとうございました。

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｢山戸ユカのダッチオーブンで森ごはん会｣

日程：5月29日（土）
時間：12:00〜14:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
参加費：3.500円

※事前予約制（予約受付は終了しました。）

山戸ユカ：
玄米菜食とアウトドア料理を得意とする料理研究家。
著書に「山戸家の野菜ごはん」、「山戸家の野菜べ
んとう」（マーブルブックス）があり、4月に「つな
がる外ごはん」（小学館）が発売。
東京・三鷹にて「Chan.na料理教室」を開催している。

http://chimcham.blog.ocn.ne.jp/

noyama：
http://www.noyama.jp/

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