ちいさな森

夏の森で、Vinaiotaさんによるワイン会をひらきます。

ちょうど1年前の夏、Vinaiotaさんのワイン倉庫とご自宅へお伺いし
たことがあります。
つくばの中心地に近い場所にありながらも、どこまでも田畑が広がり、
それを見下ろす高台の森のなかに建つお家。そして、そのご自宅の半
地下にワイン倉庫がありました。

ものすごい数のワイン。
Vinaiotaさんがワインを1本1本、手に取っては、そのワインとの出会
いや造り手のことをたくさん話してくれました。
それはまるで、図書館にあるたくさんの本の中から1冊1冊と取り出し
ては、その本のストーリーを語るかのように。

ワインや造り手の方たちのことを語る時のVinaiotaさんの表情は、い
つもとても楽しそうで、嬉しそうで、そして、自信に満ちている。
彼のおはなしを聞いていると、わたしたちの中にもその情景の数々が
浮かんでくるようで、そのことがまた嬉しく感じます。

いつだったか、Vinaiotaさんが「ワインは人」と話していました。
そして今「その言葉どおりなんだなぁ。」と、改めて実感しています。

今回この夏の森で、Vinaiotaさんのワイン会が出来ることになって、
よかった。

ワイン会というのだから、ワインがメイン。そして、今まで森で重ね
てきたワークショップやライヴ、映画会、イベントも同じで、その人
たちが作り出すものがメインなのだけれど、それと同じくらい、それ
以上に、その人自身の魅力だったり、大切にしていることや気持ちに
魅力を感じるから、それをこの森の場所からも伝えたい、となるわけ
です。そして、そんな気持ちが森に来て下さった方にも届き、何かし
ら新たな気持ちが生まれたら−。

ところで、上の素敵な絵はVinaiotaさんのHPのトップページにある絵。
これは、故ROMANO LEVIさんがVinaiotaさんのために描いた絵なの
です。地下のワイン倉庫の上に建つお家。楽しそうな家族。太陽。
そして、天使のレヴィさんがグラッパとお花をを運んで。
Vinaiotaさんのワイン倉庫には、ROMANO LEVIさんの棚があって、
びっしりと保管されていました。ラベル1枚1枚の絵と言葉がどれも
すごく印象的。
（You Tubeにあった動画、その中でのレヴィさんの言葉もすごく心に
残っています。日本語で紹介されているので、ぜひ見て下さい！）

今回のワイン会では、8種類ものVinaiotaさんのワインに加え、お料理
の方もVinaiotaさんによるもので、これまた本当に美味しいのです！

この夏は、待ちに待ったVinaiotaさんのワイン会。
そして、夏の森でのイベントは、このワイン会だけデス。

どうぞ、お楽しみに。

※7月18日までにご予約いただきました皆さまへ
18日までにご予約やお問合せ頂いた方全員にメールにてお返事させていただきました。
予約メール送ったけれど、まだ返信メールが届いていない、という方がいらっしゃいましたら、再度メールをいただくか、下記の連絡先までお電話をお願い致します。


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「Vinaiotaの夏の森のワインテーブル」※予約制


日程：７月３１日（土）※雨天の場合は8/1に順延
時間：１１時３０分〜
場所：スムルトロンステッレ（ハントヴェルクの森）
参加費：５．０００円
（同伴の１０歳以下のお子様は無料です）

ご予約：ハントヴェルクへメール（info@cocoronet.net）にてお願いします。
ご予約のメールには、件名を「ワインテーブル」として、参加の方全員のお名前、
代表の方のご住所と連絡先、お子様と一緒に参加の場合はお子様の人数と年齢を
お知らせください。
※予約メールを送信したけれど、３日経っても返信メールが届かない場合は、
お手数おかけしますが、ハントヴェルク：０８０−１４７５−６２４２へ
ご連絡をお願いします。

Vinaiota ウェブサイト：http://vinaiota.com/

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今、スウェーデンのダーラナ地方にいます。
スウェーデンのなかでも、伝統的な手工芸が今もなお大切に
受け継がれている場所で、そのダーラナ地方のなかでもまた
小さな村で、ミッドサマーを過ごしています。

ミッドサマーイブの朝には、野に咲くお花をたくさん摘んで、
メイポールに飾る大きなリースを作りました。村のおじいさ
んたちは、白樺の葉がついた枝をぐるぐるとメイポールに巻
きつけて。

そして夕方に広場に集まってメイポールを立ち上げ、そのま
わりをギターやニッケルハルパの音楽に合わせて踊りました。
あいにくの曇り空と小雨だったのだけれど、こどもたちも大
人もみんな、あふれんばかりの笑顔で本当に楽しそうに踊り、
夏の訪れをお祝いしました。

夏のスウェーデンは白夜でいつまでも明るくて、時間の流れ
がゆっくり、ゆっくりと過ぎていきます。けれども、スウェ
ーデンに暮らす人々にとっては、あっという間に夏は終わっ
てしまうと感じていて、だからこそ、この夏時間をとても愛
おしく、大切に思いながら過ごします。

ここスウェーデンへは、伝統工芸である白樺樹皮細工を学び
に来ています。ここでもいつも傍には森があって、この森か
らたくさんのことを感じ、学んでいます。

さて、帰国後にいつものちいさな森で、イベントをおこない
ます。それは、夏の森でのワインパーティー。
イタリアからワインを輸入しているVinaiotaさんのナビゲー
トによるワイン会で、７．８種類ものワインとお料理を味わ
い、楽しみます！
１年前くらいからでしょうか。森でのヴィナイオータさんに
よるワイン会をお願いしていて、やっと引き受けてくれまし
た。ヴィナイオータさんのおはなしが、何よりも興味深くて、
とっても楽しいのです。夏の森のワインのあるテーブル、素
晴らしい夏のいちにちになること間違いなしなので、どうぞ、
お楽しみに。

Vinaiotaさんのウェブサイト：http://vinaiota.com/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「Vinaiotaの夏の森のワインテーブル」※予約制


日程：７月３１日（土）※雨天の場合は8/1に順延
時間：１１時３０分〜
場所：スムルトロンステッレ（ハントヴェルクの森）
参加費：５．０００円
（同伴の１０歳以下のお子様は無料です）

ご予約：ハントヴェルクへメール（info@cocoronet.net）にてお願いします。
ご予約のメールには、件名を「ワインテーブル」として、参加の方全員の
お名前、代表の方のご住所と連絡先、お子様と一緒に参加の場合はお子様
の人数と年齢をお知らせください。
先着順で受付させていただき、全員の方へ７月１５日〜１９日の間にハン
トヴェルクよりメールにてご連絡させていただきます。
（申込のメールを送信したけれど２０日の時点でメールが届かない場合は
お手数ですが、ハントヴェルク：０８０−１４７５−６２４２へご連絡を
お願いします。）

Vinaiota：http://vinaiota.com/

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「春、ちいさな森へ。」というタイトルで、この
4月から重ねてきたワークショップやイベントがす
べて終わりました。

最後の日は、La Fogliaさんによるワークショップ。
参加してくださったみなさま、本当にありがとうご
ざいました。

この日は朝から薄暗い雲に覆われていて、はじまる
数時間前には、なんと雷にどしゃぶりの雨！
もう中止にせざるを得ない状況ながらも森へ行くと、
着いた途端にピタッと雨がやみ、テントをはり、小
雨ならできるように準備をし、様子をみていると、
まるでスポットライトのような光が森に差し込み、
さっきまでの雨で緑がより濃くなって、森全体を包
むようにきらきらと光輝き、さわやかな風がそよそ
よと流れていきました。
雨上がり直後の、まさに森がいちばん美しい瞬間。

La Fogliaさんのおはなしもとても興味深く、ハー
ブのお料理も本当に美味しくて、時間を忘れるほど
楽しい時間となりました。

そして、春のイベントをすべて無事に終えることが
できました。改めて、参加してくださったみなさま、
森へ来てくださったみなさま、そして、ともに素晴
らしい時間を作り上げてくれたみなさんへ、感謝の
気持ちを伝えたいです。
本当にありがとうございました。

季節はもう変わり夏ですね。
次は7月の終わりに夏の森でのイベントを計画して
います。ちょうど1年半前くらいから、このイベン
トを森で出来たらなぁと楽しみにしていた会なので、
みなさまにも楽しみにしていただけたら幸いです。
近々、メールマガジンでお知らせします。
（メールマガジンの登録はコチラよりどうぞ。）

｢春、ちいさな森へ。｣というタイトルで、
４月からたくさんのイベントやワークショップを
重ねてきましたが、今週末で終わりに−。

そして、その締めくくりとなるワークショップを
してくださるのはLa Fogliaさんです。

彼女は子どもたちと一緒に森へよく遊びに来てく
れます。La Fogliaさんのふたりの子どもたちも、
森がとっても大好き！
到着するなり、森のなかを元気に走り回っていま
す。そんな姿を微笑ましく眺めながら、森のテー
ブルでゆるりとした時間を楽しんでいるわたした
ちなのですが、La Fogliaさんのカゴの中からは、
いつもハーブティーやお菓子が出てきて。
もちろん、ぜんぶ彼女の手づくり。
少しの用事で会う時でも、いつも天然酵母のパン
やハーブのお料理を｢味見してみて。｣と持って来
てくれて。その美味しさといったら！

先日も、｢お友達の家のお庭にエルダーが咲いて
いたからコーディアルを作ってみたのよ。｣と届
けてくれました。
今も、その可憐なエルダーフラワーのドリンクを
いただいているところ。とっても美味しい−。

彼女の人柄と同じ、穏やかで優しい味。



そして、今回のワークショップは、そんな彼女の
普段の暮らしのなかでかかせない存在となってい
るハーブがテーマ。
ハーブについてのおはなしを聞きながら、アロマ
の虫よけスプレーを作ります。
それから、La Fogliaさんお手製の天然酵母のパン
とハーブを使ったお料理、ハーブティーをいただ
きながら、みなさん一緒に森のテーブルでおしゃ
べりランチタイムです。

メニューも、
クレソンのヴィシソワーズ、
ニンジンのモロッコ風サラダ、
いろいろきのことオレンジのマリネ　タイム風味
玄米とキャラウェイのピタパンサンド
エルダーとシナモンのバナナケーキ
ハーブティー
と楽しみです。

お天気も良いようだし、森の木陰にあるテーブル
で楽しい時間をともに。

※こちらのワークショップは既に定員となってお
りましたが、昨日１名キャンセルの連絡があり、
現在１名様のみお電話にてご予約を受付中です。
（ハントヴェルク　TEL：080-1475-6242）

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｢La Fogliaのこどもにやさしいハーブ｣　※事前予約制

日程：6月5日（土）
時間：11:00〜13:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
参加費：2.000円

※お子さまも一緒に参加していただけます。
お子さまのお食事はご用意のうえ、ご持参ください。

La Foglia：
出産、子育てをきっかけに出会ったメディカルハーブの世界。
目覚めのハーブティーからはじまり、小さなベランダのハー
ブガーデン、洗顔後の手づくりハーブのお化粧水に、ハーブ
を使ったお料理、そして、おやすみ前のハーブティー。
ふたりの子どもたちと一緒に、ハーブのある暮らしを楽しん
でいる。メディカルハーブ協会会員。

http://lafoglia.exblog.jp/

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山戸ユカさんのダッチオーブンで森ごはん会へ参加
してくださった皆さま、ありがとうございました。
そしてユカさん、
素晴らしい時間をありがとうございました。

今にも降り出しそうなお天気。
でも、なんだか心地よい風が流れていました。
それはきっと、この日、森に来て下さった皆さまと
ユカさん、そして、たくさんの子どもたちのおかげ。

















元気に森のなかを走り回る子どもたち。
木登りだって、スイスイと。
女の子はベンチにちょこんと座ってお食事。

春の森でのイベントも、残すところあと2回！
そして明日は山戸ユカさんによる森ごはん会です。

4月から｢森ごはん｣は何度も楽しんできたけれど、
今回はダッチオーブンがテーマ。

焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる･･･と、
１台で何役もこなすダッチオーブン。そんな魔法
のお鍋を使ったお料理をユカさんに教わりながら、
ダッチオーブンごはんを森で楽しみます。

先日もユカさんから当日のメニューやダッチオー
ブンのことをお電話で色々と教えてもらっていた
のだけれど、そんな話を聞いているだけでも、す
ごくワクワクしてきて！

というのも、ずっと前から森での｢ダッチオーブ
ンで森ごはん会｣を大勢で楽しみたいと思っていた
のです。ホントに明日が楽しみ！

山戸ユカさんは自然派料理研究家であるとともに、
アウトドア料理を得意としています。

仕事を通じて知り合った仲間と一緒に｢noyama｣と
いうアウトドアユニットを組み、キャンプや登山、
そして、外ごはんを楽しんでいるのだそう。

上の写真もタイトルは｢girls camp｣。
極寒の地でのキャンプだったようで、朝ごはんに
豆乳のフレンチトーストを。

4月に発売されたnoyamaの｢つながる外ごはん｣
という本にも、すごく興味深いレシピがたくさん
載っていました。

明日のメニューも色々と教えてもらったのだけれど、
今回は事前にブログに載せないでおこうと思います。
とにかく、楽しい森ごはん会になりますよ−！
どうぞ、お楽しみに。

※｢山戸ユカのダッチオーブンで森ごはん会｣のご予約受付は
終了しています。
たくさんのお申込をいただき、ありがとうございました。

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｢山戸ユカのダッチオーブンで森ごはん会｣

日程：5月29日（土）
時間：12:00〜14:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
参加費：3.500円

※事前予約制（予約受付は終了しました。）

山戸ユカ：
玄米菜食とアウトドア料理を得意とする料理研究家。
著書に「山戸家の野菜ごはん」、「山戸家の野菜べ
んとう」（マーブルブックス）があり、4月に「つな
がる外ごはん」（小学館）が発売。
東京・三鷹にて「Chan.na料理教室」を開催している。

http://chimcham.blog.ocn.ne.jp/

noyama：
http://www.noyama.jp/

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kikiとyuzuriによる森のなかでのワンデーショップ、
｢森のkiki｣へお出かけくださった皆さま、ありがとうございました。

森のおおきなテーブルで、kikiのパンやお菓子でピクニック。
おだやかな、森のいちにちでした。







yuzuriさんが森へ持って来てくれた麦わら帽子、とってもかわいかった。
そして何よりも印象的だったのが、yuzuriさんご本人。
ひとりひとりの方と丁寧におはなしして、そんな時間をとても大切にし
ているyuzuriさんでした。



次のどようび29日は、山戸ユカさんによる｢ダッチオーブンで森ごはん会｣。
これまた楽しい森のいちにちに。
ご予約いただいている皆さま、どうぞお楽しみに！

あした、どようびは｢森のkiki｣の日です。
kikiとyuzuriによる、
ちいさな森でのワンデーショップ。

降水確率0％、晴れマークもどーんと出ていて、
素敵な森のいちにちに。

kikiの名前は、｢木々｣という意味もあるのだそう。
このちいさな森も、木が集まって｢森｣になる。

ひとつひとつのことに丁寧に向き合って、
気付いたり、感じたり、考えたりしながら、
ちいさなことを積み重ねていきたいなぁと思って、
この森を｢ちいさな森｣と呼ぶようになりました。

写真は、冬に雪が降った日の森の朝。

朝の陽光で木のシルエットが雪に映って。
こんな影の美しさに気付けたことは、
この日、この時間だけの、森からのプレゼント。

ちいさなことに気付いたり、感じることを重ねて
いけたらなぁと思います。

あしたは森でピクニックはどうでしょう？！

｢森のkiki｣で買ったパンやお菓子は、テイクアウトは
もちろんのこと、森のおおきなテーブルやベンチなど、
お好きな場所で自由にいただくことができます。

水筒を持ってきていただいたり、とにかく自由です。
kikiのパンをその場でカットしてもらって、
自由に炭火であぶれる炭火コーナーも用意しておきます。

あしたは、初夏の森でピクニック。

詳しくは先日のブログもご覧いただければと思います。

※22日は臨時駐車場もどうぞご利用ください。
地図の赤マークが臨時駐車場です。

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｢森のkiki｣

日程：5月22日（土）※雨天の場合は23日（日）に順延
時間：12:00〜15:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
※入場無料・予約不要

kiki：
2004年よりウェブでのお菓子の販売をスタート。
その後オーガニック素材を中心とした自家製酵母の
パンや小麦フリーのお菓子の販売もはじめる。
2008年からは親子で楽しめるお菓子づくりのワーク
ショップを開催。おもにウェブでの販売とイベント
出店で活動中。
www.geocities.jp/sloucafe/index.html

yuzuri：
新月からの5日間、温かな手仕事や暮らしの道具が並ぶお店。
http://yuzu-ri.com/

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最終回の｢森ヨガと森ごはん。｣へ参加してくださった
みなさん、昨日は本当にありがとうございました。

きのうのButtermilk Sky（曇り空）は、もうほとんど
雨に近い空でした。そして時々ポツリポツリの雨も。

けれど、そんな中でも参加してくださったみなさんの
笑顔がとても眩しかった。
本当にありがとうございました。

春から5回重ねてきた｢KIUERUの森ヨガと森ごはん｣。

すべてを終え、今になって驚いたのはこの｢森ヨガと森
ごはん。｣へ、100人を超えるたくさんの方に参加して
いただけたこと。今、みなさんの顔を思い出しながら、
こんなふうに、ひとつひとつ、回を重ねられたことに、
心から感謝しています。

KIUERUさん。
KIUERUさんは、本当に素敵な方でした。
容姿端麗で、それ以上に気持ちがとても美しい。

またいつの日か、｢KIUERUの森ヨガと森ごはん。｣が
この森で実現できればなぁと願っています。

そして、同じく春から回を重ねてきた｢ちいさな森の
カゴ屋 ハントヴェルク｣。
森のお店は、1日1日がとても心に残る時間でした。

また次は秋に。もちろん、この森のなかで、カゴ屋を
ひらきたいと思います。

でも、その前に、6月からはスウェーデン、フィンラ
ンドでの｢カゴ屋のカゴの旅｣がはじまります。
旅でも1日1日を丁寧に、大切に、重ねてきます。

と･･･

まだまだ森でのイベント、ワークショップは続きます！

今週のどようびは、｢森のkiki｣。
お天気も晴れで、森のピクニック日和です!

｢森のkiki｣、この日も素晴らしい、いちにちに。

詳しくは2日前のブログにて。

※22日は臨時駐車場もどうぞご利用ください。
地図の赤マークが臨時駐車場です。

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｢森のkiki｣

日程：5月22日（土）※雨天の場合は23日（日）に順延
時間：12:00〜15:30
場所：スムルトロンステッレ（ちいさな森）
※入場無料・予約不要

kiki：
2004年よりウェブでのお菓子の販売をスタート。
その後オーガニック素材を中心とした自家製酵母の
パンや小麦フリーのお菓子の販売もはじめる。
2008年からは親子で楽しめるお菓子づくりのワーク
ショップを開催。おもにウェブでの販売とイベント
出店で活動中。
www.geocities.jp/sloucafe/index.html

yuzuri：
新月からの5日間、温かな手仕事や暮らしの道具が並ぶお店。
http://yuzu-ri.com/

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春の森でのイベント、
まだまだ続いていくような感覚でいたのだけれど、
終わりに近づいています･･
これから夏がはじまるというのに、
まるで夏の終わりのような寂しさ。

なかでも｢KIUERUの森ヨガと森ごはん。｣と｢ちいさ
な森のカゴ屋 ハントヴェルク｣は4月から4回に渡っ
て重ねてきました。そして、明日が最後の日。

雨が降ると中止のワークショップとお店だったのだ
けれど、毎回お天気にも応援してもらって。
でも思い返してみると、ポカポカ陽気の日もあれば、
日差しが強い日も、曇り空の日も。
それから、今にも雨が降りそうな日もあったなぁ。
森の風景もどんどん変わっていって、透き通るよう
な緑から、今では濃い緑へ。

一言では決して表現できない、
毎回、毎回、ここに流れるひとつひとつが変化して
いくことがおもしろい。
建物を作ることはとても簡単なことで、
その日の朝になってみないとわからない。
もっと言うと、はじまってみないとわからない。
ゆるりと自然に歩調を合わせていく、
そんなお店や場所があってもいいかなぁと思ってい
るのですが、どうでしょう？！

そして、明日の天気予報は曇り空。
Buttermilk Sky。

4月にこの森でライヴをしてくださった中村まりさん
の歌詞のなかにもこの｢Buttermilk Sky｣という言葉
があって、よく聴いている。
晴れと雨の間にあるButtermilk Skyは不安定なんじゃなくて、
晴れでも雨でもどちらになっても、それを受け入れ、
逆に、楽しもうとする気持ち。
それがこの森でいろんなことを続けていくなかでも、
日々の暮らしのなかでも、とっても大切なことなのかなぁと･･
近頃ようやく気付けたような気がしています。

というわけで、明日も予定どおりデス！

午前中は｢KIUERUの森ヨガと森ごはん｣ 。
今回の森ごはんを作ってくれるのは同じ森のなかにある
イタリアンレストランの｢ALTO BOSCO｣さん。

メニューは、カブのスープ、前菜には青トマトのステーキを
ブラッドオレンジソースで。
それから、五穀米と野菜味噌のメイン料理です。
※森ヨガと森ごはんは定員になったため予約受付を終了して
います。

そして、午後からの｢ちいさな森のカゴ屋 ハントヴェルク｣。
春にお店をひらくのは最後です。
春の森でのイベントが全部終わったら、翌日から1ヶ月ほど、
スウェーデンとフィンランドへ。

スウェーデンのなかでも、フィンランドのなかでも、
北へ、南へ、と移動しながら、
カゴを作っている作家さんのもとで修行してきます。

カゴ屋のカゴの旅。

しばらくこの森を留守にするわけですが、
どうやら、スウェーデンでもフィンランドでも、
やはり森にいることが多くなりそう。

帰国したら、またこのちいさな森でカゴ屋をひらきます。
でも、出発前の最後のカゴ屋へも、ぜひ遊びに来てください！

ご希望のサイズでつくる白樺のカゴのオーダーも、
明日の森のお店で承るのが最後になります。
それから、森の自由時間と森のLoppis！もお楽しみください。

緑のトンネルを抜けて、ちいさな森へ。



先日のどようび｢つむぎやのおにぎりピクニック｣へ行く時に
撮った緑のトンネル。
このトンネルは、土浦学園通りの｢吉瀬｣の交差点の方向から
来たときに通る道路です。駐車場がある道路とは反対の方。
駐車場側の道路にもトンネルがあるのですが、こちらの方は
ゆるやかな坂道になっていて、緑のトンネルが低いのです。
ぜひ周辺をお散歩してみてください。

※明日は臨時駐車場もどうぞご利用ください。
地図の赤マークが臨時駐車場です。

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「ちいさな森のカゴ屋 ハントヴェルク｣
「森の自由時間＆森のLoppis！」

日程：5月19日（水）
時間：13:00〜15:00
場所：ちいさな森（スムルトロンステッレ）にて
※入場無料・予約不要

ティーハンデルの紅茶（茶葉）も販売しています。

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